Cara Membuat Nasi Mandhi, Kuliner Khas Timur Tengah

Nasi Mandhi yang dikenal dengan cita rasa gurih dengan rempah-rempah ini tentu mengugah selera.

Penulis: Linda Trisnawati
Editor: Ami Heppy
Istimewa
Nasi Mandhi. 

TRIBUNSUMSELWIKI.COM - Nasi Mandhi adalah hidangan tradisional yang berasal dari Timur Tengah, kemudian menyebar ke Indonesia seperti juga di Palembang.

Nasi mandhi yang dikenal dengan cita rasa gurih dengan rempah-rempah ini tentu mengugah selera.

Nah, penasaran apa saja resep pembuatannya? Yuk simak resepnya dari Penjual nasi mandhi yang ada di Palembang.

Penjual nasi mandhi di Palembang Vera Dwitya
mengatakan, bahan pokok pembuatan menu tersebut adalah nasi brasmati.

Khusus nasi mandhi yang ia tawarkan namanya, Nasi Mandhi Chicken Tandoori.

Menurut pemilik akun instagram @nambuh_kitchen, untuk membuat satu porsi nasi mandhi tidak terlalu rumit.

Paling penting harus menyiapkan rempah-rempah sesuai resep, agar saat penyajian aroma sedap muncul dan menggugah selera.

Bahan membuat Nasi Mandhi.
Bahan membuat Nasi Mandhi. (Istimewa)

"Bahan-bahanya siapkan kapulaga, lada putih, ketumbar, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, kunyit, bawang merah dan bawang putih," ujarnya.

Setelah semua bahan tersedia, tambahkan daging ayam untuk pelengkap lauk masi mandhi.

Cara memasaknya pun gampang, yakni mulai dari cuci bersih beras brasmati dan campurkan bumbu rempah-rempah, masak hingga matang.

Setelah matang, taburkan bawang goreng di atas nasi mandhi kemudian tambahkan kismis.

Sebagai pelengkapnya susun potongan ayam bakar saat penyajian.

Biasanya nasi mandhi ini sering jadi sajian saat bulan Ramadan, untuk menu berbuka puasa.

Namun seiring popularitas, nasi mandhi bisa disantap kapan saja dan dicari sebagai makanan saat kumpul bersama keluarga.

"Bagi yang ini memesan Nasi Mandhi bisa order online via sosmed atau kontak via WhatsApp di 082289490099," bebernya.

Harganya untuk personal Rp 40 ribu, kalau untuk yang bisa ramai-ramai 3-4 orang, Rp 125 ribu dan family (8-10 orang) Rp 325 ribu.

Sedangkan, untuk nasi mandhi Kambing Cairo harga personal Rp 50 ribu, share Rp 150 ribu dan family Rp 350 ribu.

Baca Juga :

Bakso Lobster Pertama di Palembang

Maksuba Oreo Supreme, Kombinasi Antara Oreo Supreme dengan Kue Khas Palembang

Ikuti kami di
KOMENTAR
399 articles 182 0

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved