Bolu Kojo Meletup Ada Varian Pandan dan Gula Abang

Kalau biasanya Kojo berwarna hijau maka kini Kojo ada warna coklat. Cake Kojo Meletup menyediakan dua varian rasa Kojo yaitu pandan dan gula abang.

Bolu Kojo Meletup Ada Varian Pandan dan Gula Abang
Istimewa
Cake Kojo Meletup dengan dua varian rasa Pandan dan Gula Abang. 

TRIBUNSUMSELWIKI.COM - Bolu Kojo merupakan makanan khas Palembang. Dengan cita rasa manis, gurih dan beraroma wangi pandan.

Kalau biasanya Kojo berwarna hijau maka kini Kojo juga ada warna coklat.

Fikri dan Owner Cake Kojo Meletup mengatakan, kalau di sini ada dua vairan yaitu kojo pandan hijau dan gula abang.

"Keistimewaan cake ini selain memiliki cita rasa istimewa, menggunakan bahan-bahan alami, tidak ada bahan pengawet dan fresh dibuat pada saat ada pesanan, jadi tidak distok," katanya, Rabu (20/5/2020).

Bolu Kojo merupakan kue yang terbuat dari gula merah, gula pasir, tepung beras, pandan wangi, santan, telur kemudian dimasak dengan cara dipanggang di atas api dengan menggunakan loyang.

"Kalau mencoba cake ini, rasanya seperti pulang kampung dan ingat masa-masa lalu," katanya.

Cake Kojo Meletup dengan dua varian rasa yaitu pandan dan gulo Abang.
Cake Kojo Meletup dengan dua varian rasa yaitu pandan dan gulo Abang. (Istimewa)

Fikri juga mengharapkan, setelah lebaran Cake Kojo Meletup dapat menjadi oleh-oleh khas Palembang yang dipilih masyarakat selain pempek.

"Kalau orang ke Palembang selama ini ingatnya pempek, tekwan, dan lainnya, sekarang akan ingat cake kojo ini. Ke depan kita akan sediakan cake ini di gerai-gerai pusat oleh-oleh," cetusnya.

Untuk Lebaran, cake Kojo meletus ini dibanderol seharga Rp 35.000 per loyang. Cake Kojo Meletup bisa dipesan melalui WA 0813 7918 6886 atau Instagram @ufikreza.in.

Duo NH Fikri dan Fajri merupakan penyanyi nasyid di Sumatera Selatan (Sumsel). Disaat pandemi Covid-19 ini, untuk mengisi kekosongan waktu ia membantu usaha keluarga.

Fikri menambahkan bahwa dipilihnya nama Cake Kojo Meletup yang memilik arti meletup yaitu diambil dari bahas Malaysia yang artinya booming.

"Jadi harapannya kue ini bakal heboh dan di minati masyarakat, sehingga bisa booming," tutupnya.

 Baca Juga :

Mengenal Lima Kue Khas Palembang, Mulai Dari Dadar Jiwo hingga Kue Kojo

Mengenal Kue Bluder Khas Palembang

Ikuti kami di
Penulis: Linda Trisnawati
Editor: Linda Trisnawati
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved