Kerupuk Bikar, Camilan Sehat Dari Biji Karet

Warga Desa Supat Barat yang ada di Kabupaten Muba membuat makanan dari biji karet menjadi kerupuk biji karet (Bikar).

Penulis: Linda Trisnawati
Editor: Ami Heppy
Dokumen Humas Muba
Bupati Muba Dodi Reza Alex melihat produk Kerupuk Bikar. 

TRIBUNSUMSELWIKI.COM - Warga Kabupaten Musi Banyuasin (Muba) mayoritas bekerja sebagai petani karet.

Saat lemahnya harga karet di pasar tidak membuat warga patah arang.

Justru warga berinovasi menghasilkan produk olahan makanan dari biji karet yang bisa dijual.

Biji karet ini dibuat menjadi kerupuk biji karet (Bikar).

Kepala Dinas Kominfo Herryandi Sinulingga AP mengatakan, Bikar ini dibuat oleh Kelompok PKK Muba bersama BUMDes Citra Muda Mandiri, Desa Supat Barat Kecamatan Babat Supat.

Sementara itu Ketua TP PKK Muba Hj Erini Muthia Yufada mengatakan, kelompok PKK Supat Barat ini bekerjasama dengan BUMDes Citra Muda Mandiri yang lahir sebagai bentuk ekonomi kreatif didesa.

"Kelompok PKK Desa Supat Barat selaku produsen yang tetap menjaga kualitas produk, dan BUMDes Citra Muda Mandiri sebagai ujung tombak pemasaran," kata Herryandi.

Ia pun berharap semoga sinergi ini dapat menciptakan ekonomi yang merata dan berkelanjutan.

Kerupuk Bikar
Kerupuk Bikar (Dokumen Humas Muba)

"Produk Bikar ini juga sudah melalui uji lab kesehatan, mengandung minyak nabati yang tinggi dan memiliki asam lemak tak jenuh tinggi, sehingga produk tersebut menjadi produk sehat untuk dikonsumsi," katanya.

Sedangkan Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa Richard Cahyadi mengatakan, Bikar adalah inovasi baru yang dilakukan masyarakat untuk mengolah dan menikmati biji karet menjadi makanan.

Baca Juga :

Penuh Inovasi, Muda Mudi Lalan Buat Camilan Sehat dari Talas hingga Kulit Pisang

"Bikar ini juga merupakan program nyata, solusi bagi kita bersama warga untuk menekan angka kemsikinan di Musi Banyuasin," kata Richard.

Kerupuk biji karet ini juga dipasarkan secara online, dan telah memiliki akun di beberapa sosial media, seperti akun Instagram @Supbar_ , Shoope dengan nama Biikar, dan melalui akun WhatsApp 081274514800.

Untuk keripik biji karet ini dijual dengan harga Rp 10.000 per bungkus, dengan ukuran kemasan 14x23 dan netto dikemasan tertulis 60 gram.

Rasa dari keripik biji karet ini gurih dan renyah.

Bagi penyuka pedas juga ada yang rasa pedas

Perlu diketahui Bikar memiliki varian rasa original dan rasa pedas.

Bikar juga lahir untuk membuat makanan cemilan sehat bagi anak-anak dan dewasa.

Baca Juga :

Nasi Bakar Pedas Bu Lies

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

  • Alec Baldwin

     
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved