Pempek Beringin dan Lenggok

Pempek Beringin kini telah diteruskan oleh generasi kedua yaitu Dicky Poerwadi yang merupakan anak pertama dari Ambon Poerwadi.

Pempek Beringin dan Lenggok
Tribunsumselwiki/Linda
Pempek Beringin yang sudah dikemas 

TRIBUNSUMSELWIKI.COM - Kalau mendengar Kota Palembang, pasti yang teringat pempek.

Pempek merupakan makanan khas Palembang.

Banyak gerai-gerai yang ada di Kota Palembang menjual pempek, mulai dari pempek yang dijual menggunakan sepeda hingga di pasar modern.

Salah satu gerai pempek legendari yang sudah berdiri sejak tahun 1970 hingga kini yaitu Pempek Beringin.

Pempek Beringin dan Cuka
Pempek Beringin dan Cuka (Tribunsumselwiki/Linda)

Sejarah Pempek

Menurut sejarahnya, pempek telah ada di Palembang sejak masuknya perantau Cina ke Palembang yaitu sekitar abad 16.

Saat itu, Sultan Mahmud Badaruddin II berkuasa di Kesultanan Palembang Darusalam.

Nama empek-empek atau pempek diyakini berasal dari sebutan "apek", yaitu sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina.

Berdasarkan cerita rakyat, sekitar tahun 1671, seorang apek berusia 65 tahun yang tinggal di daerah perakitan (tepi Sungai Musi) merasa prihatin menyaksikan tangkapan ikan yang berlimpah di Sungai Musi yang belum seluruhnya dimanfaatkan dengan baik.

Ikan-ikan itu hanya sebatas digoreng dan dipindang.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Linda Trisnawati
Editor: Adya Rosyada Yonas
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved